Le mandarinier satsuma provient du Japon et est une variété de mandarinier. Il génère des fruits petits, facilement pelables et habituellement sans pépins. Les mandarines satsuma sont célèbres pour leur goût délicat, leur saveur sucrée et leur facilité de consommation. On les cultive fréquemment pour leur saveur sucrée et leur texture plaisante.
Les mandariniers sont prisés pour leur saveur sucrée et juteuse, qu’ils soient frais, pressés en jus, utilisés dans des salades de fruits ou des desserts, et même utilisés pour la fabrication d’huiles essentielles à partir de leur écorce.