Le Calamondin est un charmant petit agrume, originaire des régions ensoleillées d’Asie du Sud-Est, comme les Philippines, la Chine ou l’Indonésie.
On l’aime pour son feuillage d’un vert brillant, ses fleurs blanches au parfum délicat et ses petits fruits orangés qui ressemblent à de minuscules oranges.
Ses fruits sont comestibles, mais attention, ils sont très acidulés ! On les utilise souvent pour préparer des jus ou pour relever des plats. Ce qui fait le charme du calamondin, c’est qu’il peut fleurir et donner des fruits presque toute l’année, apportant une touche de vie permanente.
